본문내용
대구경북 뉴스
| 제 목 | 임경만 영천 천연식품 대표, 대한민국 식품명인 지정 | ||
|---|---|---|---|
| 작성일 | 2019년 12월 6일 | 조회 | 5721 |
| 첨부파일 | 없음 | ||
| 내 용 | |||
|
영천 천연식품 임경만 대표가 대한민국 식품명인에 지정됐습니다. 농림축산식품부는 우리 고유의 우수한 전통식품의 계승과 발전을 위해 대한민국식품명인 3명을 새로 지정했습니다. 경북지역에선 영천의 임경만 천연식품 대표가 식초분야 ‘보리식초’로 명인 지정을 받았습니다. 임 명인은 보리를 사용해 차별성을 보였고 보리 볶는 방법과 같은 쉽게 체득하기 어려운 전통적인 기술을 보유한 점을 높이 평가받았습니다. 임경만 명인의 신규 지정으로 경북지역의 대한민국 식품명인은 모두 10명으로 늘었습니다. | |||
| 다음글 | 대구시, 미세먼지 계절관리제 시행 | ||
|---|---|---|---|
| 이전글 | 대구 경북 문화재 활용사업 5건, 문화유산 우수사업 선정 | ||
가톨릭평화방송 네트워크